南普陀寺Q&A

A：南普陀寺的素菜以其清纯素雅的独特风味驰名中外。厨师烹调制作严守素菜素料素做的工艺革除素菜仿制荤腥模样的传统，以素菜素名而独树一帜，既讲究色、香、味，又讲究形、神、器，一道菜一个雅名，神韵高雅，诗情画意。南普陀的素菜中有“彩花迎宾”、“南海金莲”、“丝雨菰云”、“香泥藏珍”、“五老如意”、“雪映银浪”、“梵宫玉笏”、“白璧青云”、“白果香卤”等等，红黄蓝绿，五彩缤纷。

A：厦门南普陀素饼荣获过《中国名点》金鼎奖，是厦门著名特产，有甜、咸各种口味馅料，非常适合购买品尝。此外，寺内的素斋也独具特色，因寺而闻名，又为南普陀寺吸引了更多的信众和游客，变成了南普陀寺的一宝。

A：近年来，南普陀寺曾举办过不少佛事活动，其中就有水陆普度大斋胜会请灵仪式，由南普陀寺方丈则悟大和尚主法，大众先于大雄宝殿高唱《宝鼎赞》，再至天王殿前正式请灵，后到往生堂诵经回向。仪式庄重殊胜，目的是为了召请四生六道一切孤魂等众，共赴法会，同沾甘露法味，永脱轮回之苦，并请诸佛菩萨莅临坛场，愍念众生，慈悲垂护，证盟功德。