城固原公杂烩适用于什么场合？

城固原公杂烩在民间已将其作为宴席首菜，当地举办婚嫁满月、祝寿、等宴请宾客及年节宴会必不可少，是原公、城固乃至汉中盆地，人人爱吃，人人知晓的地方名菜。