盒马千层蛋糕被曝冷冻品冒充新鲜品销售，引发消费者质疑

近日，有消费者向媒体反映，盒马烘焙区销售的千层蛋糕并非店员所称的“当天现做”，而是工厂提前生产后冷冻发货的产品。经调查发现，盒马门店销售的千层蛋糕标签上标注的制作日期多为当天或前一天，但实际生产日期却早于标签日期，甚至有产品为10天前生产，保质期长达180天。盒马门店员工在面对消费者询问时，起初坚称千层蛋糕为当天制作，但在被指出蛋糕口感异常后，承认其为冻品。对此，盒马方面回应称，冷冻半成品解冻后重新标注制作时间是为了明确冷藏状态下商品的保质期，且解冻属于“制作工艺”。目前，武汉市洪山区市场监督管理局已介入调查，要求盒马对消费者进行充分解释。