鸣鹤古镇主打的特色小吃是什么?

2023-08-06 07:28

年糕绝对是古镇上的主打特色小吃,鸣鹤年糕已有上千年历史。一根根洁白如玉、柔软滑韧的年糕寄托着慈溪人浓浓的乡愁。慈溪人对年糕有一种特殊的情结,喜欢吃也擅长做,聪明的慈溪人研发了诸多年糕品种和吃法,甜的咸的,可做主食也可当零食。如果用煎炸烹煮烤,做上一桌年糕宴都没问题。这里的年糕品种繁多,传统白年糕、经过改良的艾草年糕、紫薯年糕、红豆年糕、松花年糕,以及那些叫不出名字的年糕,令人眼花缭乱。
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