香料传奇
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生姜、胡椒、桂皮、肉豆蔻……这些香料不仅仅是调味品，还有着匪夷所思的传奇历史：从哥伦布的环球远航到近代的跨国贸易，从古代罗马皇帝的宝物礼单到现今可口可乐的秘密配方，从庄严的教堂到私密的卧房，香料都发挥了神奇的巨大作用。 本书通过一系列离奇的故事，向读者展现了一部另类的世界史，一幅奇异的西方风俗画。 书中许多概论式语言，颇带有学术气息，譬如：“香料是探索发现的催化剂，扩大一些，用通俗历史
简介
生姜、胡椒、桂皮、肉豆蔻……这些香料不仅仅是调味品，还有着匪夷所思的传奇历史：从哥伦布的环球远航到近代的跨国贸易，从古代罗马皇帝的宝物礼单到现今可口可乐的秘密配方，从庄严的教堂到私密的卧房，香料都发挥了神奇的巨大作用。 本书通过一系列离奇的故事，向读者展现了一部另类的世界史，一幅奇异的西方风俗画。 书中许多概论式语言，颇带有学术气息，譬如：“香料是探索发现的催化剂，扩大一些，用通俗历史... 更多
属性
作者
杰克·特纳
出版社
生活·读书·新知三联书店
ISBN
9787108026682
出版年
2007-8
装帧
平装
价格
31.8
页数
363
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